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- Cervantes Escoto, Fernando. [et al.], "Gestión de la calidad y desarrollo desigual en la cadena de lácteos en los Altos de Jalisco", Problemas del Desarrollo, Vol. 32, Núm. 127, Distrito Federal, México, Instituto de Investigaciones Económicas (IIEc). Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), octubre-diciembre de 2001, Págs. 163-187. ISSN: 0301-7036
Consultado en:
http://www.ejournal.unam.mx/pde/pde127/PDE12707.pdf
Fecha de consulta: 11/12/2011.
Temas: Empresa, Políticas Públicas, Producción, Desarrollo, Teoría e Información Nacional.
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