Se llevó a cabo el miércoles 20 de agosto de 2025 en el Auditorio Arturo Warman del puic, el 7º Encuentro de las Diversidades Culturales. Dividido en dos partes, la primera consistió en la inauguración de la Mesa 1: La comida como patrimonio cultural: un diálogo sobre identidad y alimentación; y la Mesa 2: Bailes y fiestas de los pueblos indígenas.
Este Encuentro ha sido un crisol de voces, colores, sabores y memorias. No sólo se celebra la riqueza de las culturas, también la diversidad como principio de convivencia, identidad y resistencia. Así pues, es un valioso espacio para el diálogo, la reflexión y el reconocimiento de las múltiples voces que conforman nuestra Universidad y nuestro país. Este año, está dedicado al Historiador Mauricio Ojeda Castillo, quien acompañó los procesos formativos de las y los estudiantes que forman parte del Sistema de Becas de Estudiantes Indígenas y Afromexicanos de la unam.
La Dra. Carolina Sánchez, directora del puic, comentó que es muy satisfactorio contribuir al fortalecimiento de la diversidad cultural y combatir la discriminación tanto al interior de la Universidad como fuera de sus aulas.
Por su parte, la Dra. María Laura Serrano Santos, responsable del Área de Gestión del sbaia, comentó que en esta primera Mesa de diálogo, las prácticas alimentarias son parte fundamental de la identidad, la memoria y la cultura de los pueblos.
Las ponencias que conformaron la Mesa 1 se titulan: La producción agrícola en el sur y la agricultura de autoconsumo; Complementación proteica en la dieta de las comunidades, el impacto del maíz nativo sobre la correcta alimentación; y Elaboración de mole tradicional en Milpa Alta.
En la Mesa 2, por su parte, se abordaron los Bailes y fiestas de los pueblos indígenas, en donde cada paso de baile, cada vestimenta, cada canto, cuenta una historia. Este espacio buscó visibilizar y reflexionar sobre las expresiones festivas, musicales y dancísticas como parte fundamental del patrimonio de los pueblos originarios.
Las ponencias que conformaron la Mesa 2 fueron: Ensamble de música popular; La danza de la pluma en Cuilapam de Guerrero, Oaxaca; La música tradicional como una identidad de los oaxaqueños serranos; y Máscaras de madera: Danza de los Tejorones, Oaxaca.
puic unam. (2025, 20 de agosto). Inauguración | Mesa 1: La comida como patrimonio cultural: un diálogo sobre identidad y alimentación>. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=G4TgHfy8ILc
puic unam. (2025, 20 de agosto). Bailes y fiestas de los #PueblosIndígenas | Mesa 2 | 7º Encuentro de las Diversidades Culturales. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=qJFNdmU2YAM
